พัฒนาฝีมือแรงงาน ปั้นช่างซ่อมเครื่องชงกาแฟ HX ต่อยอดธุรกิจบาริสต้า

 พัฒนาฝีมือแรงงาน ปั้นช่างซ่อมเครื่องชงกาแฟ HX ต่อยอดธุรกิจบาริสต้า

วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2569 นายสมาสภ์  ปัทมะสุคนธ์  อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เยี่ยมชมพบปะพูดคุยให้กำลังใจแก่ผู้เข้ารับการฝึกอบรมหลักสูตรการซ่อมและการบำรุงรักษาเครื่องชงกาแฟระบบแลกเปลี่ยนความร้อน (Coffee Machine Repair and Maintenance of Heat Exchange System) จำนวน 18 คน  โดยมีผู้บริหารกรมพัฒนาฝีมือแรงงานร่วมเยี่ยมชม ณ ห้องฝึกอบรม อาคารวิทยาลัยการแรงงาน กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร


นายสมาสภ์  ปัทมะสุคนธ์  อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เปิดเผยว่า  ผู้ประกอบธุรกิจร้านกาแฟ การชงกาแฟ หรือบาริสต้า รวมถึงแรงงานที่ประกอบอาชีพดังกล่าวจำเป็นต้องได้รับการยกระดับทักษะให้มีความรู้ ความชำนาญ และความปลอดภัยจากการทำงานและการดูแลรักษา และซ่อมเครื่องชงกาแฟ เนื่องจาก เครื่องชงกาแฟระบบแลกเปลี่ยนความร้อน หรือ HX  มีระบบซับซ้อนกว่าเครื่องทั่วไปโดยใช้หม้อต้มเดียว แต่สามารถทำได้ทั้งชงกาแฟ สตีมนม ซึ่งต้องอาศัยการควบคุมอุณหภูมิ และแรงดันอย่างแม่นยำ ถ้าผู้ใช้ไม่เข้าใจโครงสร้างจะทำให้เครื่องเสียเร็ว กาแฟรสชาติไม่นิ่ง เสี่ยงอันตรายจากแรงดันความร้อน ทั้งนี้ กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน โดยกองพัฒนาผู้ฝึกและเทคโนโลยีการฝึก ได้จัดฝึกอบรมหลักสูตรการซ่อมและการบำรุงรักษาเครื่องชงกาแฟระบบแลกเปลี่ยนความร้อน ระยะเวลาการฝึกอบรม 18 ชั่วโมง ระหว่างวันที่ 10 – 12 กุมภาพันธ์ 2569 มีผู้เข้าอบรมจำนวน 18 คน ประกอบด้วย บุคลากรฝึกจากสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานของกรม โดยมีวิทยากรที่มีความรู้ และประสบการณ์การซ่อมและการบำรุงรักษาเครื่องชงกาแฟฯ จากบริษัท พีเบอร์รี่ ไทย จำกัด มาถ่ายทอดความรู้ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ เกี่ยวกับการตรวจเช็กอาการเสีย แก้ปัญหาขัดข้องของเครื่องโดยไม่ต้องเรียกช่างมาซ่อมราคาแพง เป็นการช่วยยืดอายุเครื่องให้สามารถใช้งานได้ยาวนานคุ้มค่า ช่วยลดต้นทุนในการผลิตได้อย่างดี รวมถึงมาตรฐานความปลอดภัยต่อผู้ใช้งานที่จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับระบบไฟฟ้า แรงดันสูง และความร้อนต่อเนื่อง เพื่อนำความรู้ที่ได้ไปถ่ายทอดให้แก่ประชาชน ช่างซ่อมบำรุง หรือผู้ที่สนใจเข้ารับการฝึกต่อไป






 หลักสูตรดังกล่าว นอกจากจะเป็นการยกระดับทักษะให้แก่บาริสต้า เจ้าของร้านแล้วยังเป็นการต่อยอดรายได้ ไม่ใช่แค่ความรู้เฉพาะทางอย่างเดียวอย่างที่เข้าใจกัน สำหรับผู้ที่สนใจในหลักสูตรนี้ หากมีเปิดรับสมัครฝึกอบรมทางกรมพัฒนาฝีมือแรงงานจะแจ้งให้ทราบล่วงหน้าผ่านช่องทางเฟซบุ๊กแฟนเพจ กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน หรือเว็บไซต์กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน www.dsd.go.th หัวข้อ กำหนดการฝึกอบรม อธิบดีสมาสภ์กล่าวทิ้งท้าย


ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สภาเอสเอ็มอีไทยรวมพลัง! “THAI SMEs RUN 2025” วิ่งเพื่อสุขภาพและเศรษฐกิจไทย

รูปภาพ
สภาเอสเอ็มอีไทย เปิดงานวิ่ง “THAI SMEs RUN” ส่งเสริมสุขภาพ-สร้างเครือข่ายธุรกิจ เมื่อเช้าวันอาทิตย์ที่ 8 มิถุนายน 2568 ณ สวนป่าเบญจกิติ กรุงเทพฯ สภาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมไทย (สภาเอสเอ็มอีไทย) จัดงานวิ่งมินิมาราธอน “THAI SMEs RUN” ครั้งที่ 1 เพื่อส่งเสริมสุขภาพกายและใจ สร้างแรงบันดาลใจ และเชื่อมโยงเครือข่ายธุรกิจระหว่าง ผู้ประกอบการ SMEs และประชาชน ทั่วไป ภายใต้แนวคิด “We Go We Grow We Goal” ที่เน้นการก้าวไปข้างหน้า เติบโตอย่างมั่นคง และมุ่งสู่เป้าหมายร่วมกัน งานวิ่ง THAI SMEs RUN: สุขภาพดี เครือข่ายแน่น งานนี้เต็มไปด้วยความคึกคัก มีผู้เข้าร่วมทั้งประเภท Mini Marathon (9 กม.) และ Fun Run (4.5 กม.) ผู้เข้าร่วมทุกคนได้รับเสื้อวิ่งและเหรียญที่ระลึก พร้อมลุ้นถ้วยรางวัล Overall สำหรับผู้เข้าเส้นชัยอันดับต้น ๆ นอกจากส่งเสริมสุขภาพ งานนี้ยังเป็นเวทีสำคัญสำหรับ การสร้างเครือข่ายธุรกิจ แลกเปลี่ยนมุมมอง และแสดงพลังความร่วมมือของ SMEs ไทย ผู้นำและผู้สนับสนุนงานวิ่ง THAI SMEs RUN งานนี้ได้รับเกียรติจากบุคคลสำคัญทั้งภาครัฐและเอกชน นำโดย คุณไชยวัฒน์ หาญสมวงศ์ ประธานกิตติมศั...
อ่านเพิ่มเติม

Sweeney Todd ละครเวทีมิวสิคัลในตำนาน และนี่เป็นครั้งแรกของประเทศไทยใน School Edition ที่ทางโรงเรียนได้ซื้อลิขสิทธิ์แท้ถูกต้อง จาก Musical Theatre International (MTI) ละครเขย่าขวัญ ฆาตกรรม ทำให้เหมาะกับผู้แสดง โดย นักเรียน Pre - College YAMP โรงเรียนเตรียมอุดมดนตรี

รูปภาพ
  Sweeney Todd ละครเวทีมิวสิคัลในตำนาน และนี่เป็นครั้งแรกของประเทศไทยใน School Edition ที่ทางโรงเรียนได้ซื้อลิขสิทธิ์แท้ถูกต้อง จาก Musical Theatre International (MTI) ละครเขย่าขวัญ ฆาตกรรม ทำให้เหมาะกับผู้แสดง โดย นักเรียน Pre - College YAMP โรงเรียนเตรียมอุดมดนตรี    วิทยาลัยดุริยางคศิลป์ มหาวิทยาลัยมหิดล !! โดยเลือกเป็น School Edition ที่ลดบทให้ดูเหมาะสม แต่ยังคงไว้ซึ่งความเข้มข้น! กำกับการแสดงโดย ดำเกิง ฐิตะปิยะศักดิ์ หรือ คุณบิ๊ก Sweeney Todd  เป็นเรื่องราวในสมัยวิกตอเรียของช่างตัดผมชาวอังกฤษ ที่สูญเสียภรรยาและลูกไป จนเกิดเป็นความแค้นที่นำไปสู่โศกอนาถตกรรมเลวร้ายในที่สุด โดยตัวละคร Sweeney Todd มีต้นกำเนิดมาจากนวนิยาย สมัยวิกตอเรีย  ที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Penny Dreadfuls เรื่องราวที่ชื่อว่า The String of Pearls ซึ่งได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสารรายสัปดาห์ในช่วงฤดูหนาวของปี ค.ศ. 1846 – 1847  เรื่องราวของ Sweeney Todd ยังเคยถูกนำไปดัดแปลงเป็นภาพยนตร์เพลงด้วยชื่อเดียวกันในปี ค.ศ. 2007 หรือ พ.ศ. 2550 ซึ่งกำกับโดย Timothy Walter Burt...
อ่านเพิ่มเติม

อธิบดีกรมวิทย์ฯ บริการ กระทรวง อว. “หมอรุ่งเรือง” ได้รับการเสนอชื่อดำรงตำแหน่ง “ประธานมูลนิธิสุชาติ เจตนเสน“ มุ่งมั่นเดินหน้าพัฒนาระบบสาธารณสุขและงานระบาดวิทยาภาคสนามเพื่อป้องกันแก้ไขปัญหาสาธารณสุขไทย

รูปภาพ
  อธิบดีกรมวิทย์ฯ บริการ กระทรวง อว. “หมอรุ่งเรือง” ได้รับการเสนอชื่อดำรงตำแหน่ง “ประธานมูลนิธิสุชาติ เจตนเสน“ มุ่งมั่นเดินหน้าพัฒนาระบบสาธารณสุขและงานระบาดวิทยาภาคสนามเพื่อป้องกันแก้ไขปัญหาสาธารณสุขไทย 9 ธันวาคม 2567 จากการประชุมคณะกรรมการมูลนิธิสุชาติ เจตนเสน ซึ่งเป็นมูลนิธิที่มีชื่อเสียงในระดับชาติและนานาชาติได้ทำประโยชน์ในด้านการเฝ้าระวังป้องกันควบคุมโรคโดยใช้พื้นฐานวิชาระบาดวิทยาภาคสนาม  ซึ่งมีส่วนสำคัญให้ระบบสุขภาพของประเทศไทยอยู่ในระดับ 1 ใน 5 ของโลก คณะกรรมการฯ มีมติเสนอชื่อนายแพทย์ รุ่งเรือง กิจผาติ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม อดีตศิษย์เก่าแพทย์ประจำบ้าน Inter FETP สาขาระบาดวิทยาภาคสนาม ภายใต้ความร่วมมือ ของกระทรวงสาธารณสุข องค์การอนามัยโลก และ US CDC ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีผลงานโดดเด่นเป็นที่ประจักษ์ พร้อมเสนอชื่อคณะกรรมการ ซึ่งเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียง อุทิศตนให้กับงานระบาดวิทยาภาคสนามมาตลอดชีวิต ประกอบด้วย  1. นพ.รุ่งเรือง  กิจผาติ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวง อว. ดำรงตำแหน่ง  ประธานกรรมการมูล...
อ่านเพิ่มเติม